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Ollama : faire tourner Llama 3 et DeepSeek-Coder en local

Le reflexe naturel d'un developpeur en 2026 quand il commence a integrer l'IA dans son workflow est de s'abonner a une API : Anthropic, OpenAI ou Google. Cette approche fonctionne, mais elle s'accompagne de quatre limitations que beaucoup de developpeurs decouvrent trop tard. Le cout qui grimpe avec l'usage. La latence reseau qui casse les flows interactifs. Les donnees envoyees sur des serveurs tiers, parfois en dehors de l'UE. La dependance a une connexion internet. Faire tourner un LLM en loc